jueves, 17 de diciembre de 2009

CAFÉ DE OLLA


Para éstas fechas, nada mejor que un rico café de olla.
Aquí te damos una receta para hacerlo como se debe, siguiendo las tradiciones.


Ingredientes:
4 tazas de agua
4 ramas de canela
4 cucharadas soperas copeteadas de café molido (36 grs.)
55 grs. de piloncillo


Preparación:
(Para cuatro tazas)


Pon a hervir 4 tazas de agua con el piloncillo y la canela en una olla de barro, cuando esté hirviendo agrega el café y apaga el fuego. Déjalo reposar 4 minutos, cuela y sirve de preferencia en vasos de barro.
También puedes agregarle un poco de ron.
Y ahora sí ¡a disfrutarlo!

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